靈芝素有“仙草”的美譽，自古以來就為人們所熟知。靈芝多糖含量的多少，直接影響著靈芝的藥效。傳統(tǒng)應用中以靈芝子實體獲得靈芝多糖。但子實體中纖維素、半纖維素等雜質含量高，不利于靈芝多糖的提取純化。目前，利用發(fā)酵方法從菌絲體中獲得靈芝多糖，是企業(yè)生產的重要方向之一。近日，黃青課題組利用低溫等離子體誘變靈芝原生質體，獲得多種誘變菌株，并利用紅外光譜對其篩選檢(測)，鑒別篩選出靈芝多糖含量高的誘變菌株，培育出多糖含量高的靈芝新品種。成果發(fā)表在新一期(國)際(著)名學術期刊《公共科學圖書館期刊·綜合》上。
       “低溫等離子體誘變育種技術，是獲得品質改良的靈芝等食藥(用)真(菌)的一種安(全)高(效)的誘變方法。”黃青介紹，他們課題組用低溫等離子體對靈芝原生質體進行誘變，獲得大量誘變菌株，隨后利用此前構建的基于紅外光譜的靈芝多糖定量模型，對誘變菌株的靈芝多糖含量進行篩選，獲得靈芝多糖含量較高的誘變菌株，并得到酶學和電鏡結果的證實。

       誘變育種是指在人為的條件下，利用物理、化學等因素，誘發(fā)生物體產生突變，從中選擇、培育動植物和微生物的新品種。它是繼選擇育種和雜交育種之后發(fā)展起來的一項現(xiàn)代育種技術。近年來，黃青課題組利用低溫等離子體技術，先后誘變育出雨生紅球藻突變株等多個微生物新品種，并與廣州灃芝生物科技有限公司等企業(yè)開展產學研合作，推動新品種的產業(yè)化。
       蝦青素是天然的強抗(氧)化劑，雨生紅球藻是天然蝦青素生產的主要來源，但在自然狀態(tài)下藻株生長速率慢、蝦青素產量低。黃青課題組與合作者通過低溫等離子體誘變技術，獲得了諸多高產蝦青素的雨生紅球藻突變株，其中高單位蝦青素產量是誘導前的近兩倍，并驗證了突變藻株中蝦青素產量的提高與參與調控類胡蘿卜素合成的關鍵酶基因表達水平密切相關。
       等離子體即電離了的“氣體”，是一種由自由電子和帶電離子為主要成分的物質形態(tài)。看似“神秘”的等離子體，其實是宇宙中的常見物質。就整個宇宙而言，等離子體是物質存在的主要形式，占宇宙物質總量的99%以上，如恒星、星際物質以及地球周圍的電離層等都是等離子體。“從離子和電子溫度是否一致考慮，等離子體有高溫、低溫之分。”黃青介紹，高溫等離子體離子和電子達到平衡，這只有在溫度足夠高時才能發(fā)生，如太陽就是高溫等離子體，研究熱核聚變的全超導托卡馬克利用的就是高溫等離子體；低溫等離子體在常溫下就能發(fā)生，目前在誘變育種、生物醫(yī)學、農業(yè)和環(huán)境科學等領域均有重要應用。